Platón szerint egy Hérakleitosz nevű mozgó büfés azt mondta valahol, hogy nem léphetsz kétszer ugyanabba az óceánba, mert semmi sem marad változatlan; vagy valami hasonlót, de víz az biztosan volt benne, mert anélkül mosogatni sem lehet, és bizony milyen igaza is volt, amire jó példa többek között a minap Peruban előbukkant hatalmas halfej. Persze nem maga a halfej az érdekes, mert olyat nap, mint nap százezer számra csapkodnak le a limai piacokon, hogy aztán a ...
Pár évvel ezelőtt Budapesten járt az Inkák Aranya vándorkiállítás, ami szemkápráztató 3D installációkkal engedett bepillantást az Inka Birodalom varázslatos világába. Most azonban egy show elemekkel kevésbé feltuningolt, de Peru történelmét és az ott szárba szökkent kultúrákat alaposabban bemutató kiállításon lehet megismerkedni Peru rendkívül gazdag múltjával. Igaz, ehhez Londonba, a British Museumba kell ellátogatni.
A Peruból, és a világ számos ...
A perui hadsereg egyik jelentős történelmi egysége a huszárság. A perui szabadságharc idején, 1821-ben alakult perui huszár légió a hivatalos nevét a juníni csata során, 1824. augusztus 6 –án kapta , amikor hősies küzdelemben megfordították a küzdelem kimenetelét. A Glorious Húsares de Junín csapat a megtisztelő “dicsőséges” jelzőt Simón Bolívártól kapta, és hogy rászolgáltak a megtisztelő címre, azt az 1824. december 9 –i, Peru történelme ...
Peruba természetesen a legtöbben a Machu Picchu, Cuzco, az inka civilizáció öröksége, a Nazca vonalak misztériuma és az Andok természeti csodái miatt látogatnak el. A főváros, Lima, nincs az 5 legvágyottabb látnivaló között, és a turisták többsége emiatt csak 1-2 éjszakát tölt a tízmilliós metropoliszban. A kivételek klasszikus esetei a gasztroturizmus csúcsragadozói és streetfood hiénái, no meg a ...
A spanyol hódítók perui tevékenységével kapcsolatban nem nehéz negatívumokkal előjönni, de azért azt is el kell ismerni, hogy a kiváló perui konyhához jó pár pozitívummal is hozzájárultak. A közkedvelt hétvégi perui kényelmi kaják, a latin leisure food - amiért a limaiak vasárnap hajnali fél tizenegykor félálomban, papucsban sétálnak el a sarki kifőzdébe, hogy egy reggelinek becézett közepes hatótávolságú kalóriabombával nyújtsák el a délelőtti ...
A régészek és történészek számára rendkívül árulkodó, hogy a különböző kultúrákban miként temetkeztek, és ápolták a holtak emlékét. A holttestek konzerválásának legismertebb módja a mumifikálás, és erről a legtöbb embernek az ókori egyiptomi fáraók jutnak az eszébe, vagy esetleg Lenin.
Peruval kapcsolatban természetesen mindenkinek előbb jut az eszébe a Machu Picchu, Cuzco, vagy éppen a ceviche, mint a múmiák. Kétségtelen, hogy az Inka Birodalom ...
Június 24-én van az inkák újévi ünnepségének, az Inti Rayminak a fénypontja. Az inka hercegnő és spanyol konkvisztádor gyermekeként született krónikás, Garcilaso de la Vega feljegyzéseiből tudjuk, hogy az inkák a téli napéjegyenlőség idejétől számították az új év kezdetét, amit a történetíró szerint Sapa Inca Pachacuti uralkodásától fogva hatalmas állami ünnepséget is jelentett. Ilyenkor Cuzcoban az uralkodó, vagyis az inka sapa jelenléte ...
A perui konyha valójában egy gyűjtőfogalom, amibe rengeteg minden belefér, többek között a magyar-perui fúziós gasztronómia is. Ebben a részben szóba kerül a perui rabszolgák hatása a street food reneszánszra és persze az afro-perui konyha koronagyémántja, jogara, és palástja; a különböző régiók a jellegzetes ételeikkel, mint pl. a töltött rocoto, a rachi, a szószok, amiket az anticucho mellé felszolgálnak, a chupe de camaron, és természetesen az inkák, ...
