Perui utak perui ízekkel

A jaguár a legnagyobb testű macskaféle az amerikai kontinensen, és az egyik legdrágább portéka a vadállatokkal kereskedő illegális piacokon. De a jaguáron kívül, a tiltások ellenére még több ezer másik madár-, emlős-, és hüllőfaj egyedit adják-veszik könyörtelenül, hiába próbálják ezt megakadályozni…

Peruban, ami még dél-amerikai mércével is meglehetősen vallásos országnak számít, minden évben augusztus 30-án munkaszüneti nappal emlékeznek meg Limai Szent Rózáról. X Kelemen 1671-ben szentté avatta, így a kontinensen ő volt az első, akit hivatalosan is szentnek tituláltak.Limai Szent Róza,…

A nem hivatalos "mi jut elsőre eszedbe a szörfről" felmérés alapján a nagy többségnek elsőre Hawaii meg a Beach Boys ugrik be. És persze vice verse, a ceviche, pisco sour és a barrio calavera mellett Limáról sem sokan gondolják, hogy itt a szörfözésnek is komoly hagyománya van. Viszonylag kevés…

Perunak a 19. század közepén olyan fellendülést sikerült produkálni, amit ma is bármelyik ország megirigyelne. Ennek a rövid (1845-1866), de annál intenzívebb prosperitásnak az alapja nem az arany, a réz, vagy más értékes ásvány volt, amelyekben egyébként az ország dúskál ma is, hanem valami sokkal…

Peruban több évtizedes hagyománya van az illegális aranybányászatnak, de az utóbbi években már annyira eldurvult a helyzet, hogy tegnap szükségállapotot hirdettek ki a leginkább érintett amazonasi tartományra. 60 napra felfüggesztették az alkotmányos jogokat, és ezzel egyidejűleg 1500 rendőrt és…

Peruban, ahogy más dél-amerikai országokban is, a korrupció megtalálható a földön, a vízben és levegőben is, így nyugodtan tekinthető akár az ötödik elemnek is. A hétköznapi emberek számára is elérhető lehetőség, hogy megolajozzák a bürokrácia alsó szintjeinek nyikorgó gépezetét, míg a tehetősebbek…

Ki ne tudná, hogy Peruban található a Machu Picchu és a Nazca vonalak, Cuzcóban volt az inkák birodalmának a központja, őshonos a láma (és a még kecsesebb alpaka és vikunya is), és erről a vidékről származik a burgonya (meg a krumplis is). Azt azonban már kevesebben tudják, hogy ez utóbbi növényből…